Ég eyddi heilum morgni í að ráfa um sveitalóðir í útjaðri bæjarins og stoppaði til að spjalla við tugi lítilla-ræktenda sem sjá um laufgrænt grænmeti og mjúka ávexti fyrir nærliggjandi markaðsbása. Flestir sögðu mér að þeir væru orðnir þreyttir á að tuða yfir gömlum viðarrömmum sem rotna hratt þegar rigningin varir í margar vikur.
Einn miðaldra-bóndi, Lee að nafni, leiddi mig yfir til vaxandi girðingar sinnar aftast í landi sínu og benti í átt að traustu grindinni sem hélt uppi gegnsærri hlíf yfir höfuð. Hann útskýrði að hann hafi valið beinagrind úr PC gróðurhúsa stáli síðasta vor eftir að hafa horft á nágranna berjast við að laga sprungna timburstoðir í gegnum margar blautar árstíðir. Við halluðum okkur að brún burðarvirkisins í smá stund og hann benti á hversu auðvelt það væri að færa hluta rammans til þegar hann þyrfti að losa aukapláss fyrir hærri vínvið án þess að þurfa að rífa stóra hluta alveg niður.
Þegar ég gekk lengra niður moldarbrautina sem tengir allar þessar litlu ræktunarlóðir, tók ég eftir því að margar aðrar lóðir reiða sig enn á bráðabirgðastaura og timburbrot sem dregið er úr gömlu byggingarúrgangi. Kona sem selur fersk jarðarber í nágrenninu sagði að hún hefði haldið frá því að skipta yfir í málmgrind í mörg ár, aðallega vegna þess að hún vildi helst laga ódýran við sem var aðgengilegur í hvert sinn sem lítil brot komu upp. Hún staldraði við til að tína handfylli af þroskuðum berjum og afhenti þau um leið og við ræddum saman, og nefndi að hún gæti endurskoðað uppsetninguna sína á næsta ári þegar núverandi viðarstoðir hennar fara að falla alveg í sundur.
Enginn sem ég talaði við kom með flóknar tæknilegar breytingar eða víðtæka þróun iðnaðarins. Sérhver samtöl sem lúta að litlum,-til-dagalegum gremju sem allir sem sinna ræktun utandyra gætu kannast við: að takast á við vindhviður sem beygja veika ramma, eyða síðdegis í að laga göt á slitnum hlífum og skera út frítíma bara til að viðhalda skjóli á milli uppskeru. Um miðjan dag, þegar sólin hitaði jörðina, kláraði ég gönguna mína með tilfinningu eins og ég hefði fengið látlausa, ósíuða sýn á hvernig staðbundnir ræktendur gera hljóðlátar, hagnýtar breytingar til að halda uppskeru sinni vernduð í gegnum hvert skipti sem skiptist.
